福建沙县:两岸青年“以食为媒”共叙情谊
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中新网三明5月5日电 (黄艳 许琰)漫步东门古街、欣赏城市夜景、体验舌尖魅力……5月3日至6日,2024年沙县两岸小吃美食嘉年华“两岸一家 小吃溯源”海峡两岸青年系列活动在福建省三明市沙县区举行,来自台湾和三明的大学青年近70人参加活动。
活动期间,两岸青年见面会、青年音乐节、沙县特色小吃DIY、沙县地道街头美食展、戏曲表演等接连上演。活动邀请约40名台湾青年,分别深入七峰叠翠、水美土堡、俞邦村等地,感受沙县美景,领略沙县小吃魅力。
“沙县的许多建筑融合了现代和古代的建筑风格,非常美。”台湾大学生小邱第一次来到沙县,他说,这次除了能和大陆学生有更多交流外,还能够品尝到正宗的沙县小吃,感觉收获满满。
近年来,沙县区因地制宜,积极推动沙县小吃走进台湾地区,促进两岸小吃农产品原料产业、食疗产业融合发展,着力打造“海峡两岸交流基地”,助力三明市海峡两岸乡村融合发展试验区建设。
据悉,今年5月到12月,沙县区还将举办海峡两岸小吃文化交流系列活动,包括两岸小吃美食嘉年华、沙县小吃台湾行、沙县小吃旅游文化节暨海峡两岸美食节等。活动期间还将嵌入小吃探店打卡、短视频创作、小吃美食马拉松、探访台湾青年创业园等内容,邀请台胞1000多人参加,持续推动两岸文化交流。
数据显示,沙县小吃已累计发展门店8.8万家,从业人员近30万人,年营业额超550亿元。并先后在葡萄牙、韩国、日本、法国等国家和地区举办沙县小吃推介活动,代表中华美食入驻韩国平昌冬奥会,在74个国家和地区核准注册“沙县小吃”商标,成为传播中华美食、文化的重要窗口。(完)
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